Lawina wspomnień
– Pomimo tego, że Pani życie przeplata się wieloma smakami, jeden zapewne musi się szczególnie wyróżniać. Które danie mogłoby opowiadać o Pani – począwszy od wyglądu, po smak i – zapewne – głębokie w doznaniach smakowych wnętrze? Byłoby kruche, a może soczyste lub płynne?
– Chleb. Chleb wyróżniam szczególnie. Może być wieloraki: z kminkiem, czarnuszką, najróżniejszymi jadalnymi pestkami i nasionami. Z olejem, masłem, z miąższem dyni, utartą marchewką, selerem, ciemny, biały, na słono, na słodko... Może stanowić smakowite naczynie, w którym podamy gulasz, boef Strogonow, bigos, leczo, pieczarki pod beszamelem, zeszkloną cebulkę z kiełbasą i wiele, wiele innych dań. Dodatkiem do chlebowych potraw mogą być wszystkie sałatki świata, poza tym piwo, wino, kwaśne mleko, maślanka...
Chleb to ogromny wachlarz możliwości.






